廣東粵?；洊|供水有限公司2024年-2026年食堂外包項(xiàng)目采購(gòu)信息公告

項(xiàng)目名稱(chēng)

廣東 (略) 2024年-2026年食堂外包項(xiàng)目

項(xiàng)目編號(hào)

B*F94HSH7EN1A

項(xiàng)目地址

(略) 揭東區(qū) (略) 揭東區(qū)玉滘鎮(zhèn)廣東 (略) 、 (略) 潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)廣東 (略) 潮陽(yáng)管理部

項(xiàng)目類(lèi)型

服務(wù)類(lèi)

采購(gòu)方式

公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)性談判(磋商)

資金來(lái)源

企業(yè)自籌

項(xiàng)目概況

本項(xiàng)目為我司食堂外包項(xiàng)目，項(xiàng)目主要服務(wù)內(nèi) (略) (略) 總部營(yíng)地食堂的勞務(wù)服務(wù)和食材采購(gòu)配送服務(wù)兩部分， (略) 潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)潮陽(yáng)管理部食堂的食材采購(gòu)配送服務(wù)。項(xiàng)目要求如下： （一）供應(yīng)商派廚師及服務(wù)人員駐場(chǎng)，按我方提出的工作要求及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，為我司提供食品安全管理、廚房倉(cāng)庫(kù)管理、食品生產(chǎn)流程管理、菜譜制訂、食材加工、烹飪、工作餐及接待餐服務(wù)、餐具清洗、廚房、餐廳及包廂清潔衛(wèi)生、食堂供餐用餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等與食堂相關(guān)服務(wù)。服務(wù)期為20個(gè)月。本項(xiàng)目公司總部營(yíng)地食堂駐場(chǎng)人員為7人。具體如下： 1.主廚（1人）：負(fù)責(zé)廚房的環(huán)境衛(wèi)生、廚房工作人員的調(diào)配及供餐品質(zhì)管理，包括菜譜定制、菜品研發(fā)、餐食制作、食材數(shù)量統(tǒng)計(jì)與成本控制、食材驗(yàn)收、以及落實(shí)我方各項(xiàng)管理要求等； 2.非粵菜系副廚（1人）：負(fù)責(zé)制作湘、川等不同菜系菜品，協(xié)助主廚制作菜譜、餐食制作等工作； 3.副廚（1人）：負(fù)責(zé)食材粗加工、員工餐制作，協(xié)助主廚開(kāi)展接待餐制作、食材驗(yàn)收等工作； 4.服務(wù)員（2人）：負(fù)責(zé)供餐、出餐及接待服務(wù)，做好供餐用餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、員工就餐區(qū)清潔、休息房清潔等工作； 5.廚工（2人）：負(fù)責(zé)菜品和餐具的分揀、清洗、消毒，做好廚房區(qū)域清潔工作。 （二）為我司總部營(yíng)地食堂（ (略) 揭東區(qū)玉滘鎮(zhèn)）和潮陽(yáng)管理部（ (略) 潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)）食堂提供員工餐和接待餐的糧油、副食品、凍品、調(diào)料、干貨、奶類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮、冰鮮、禽類(lèi)、水產(chǎn)、燒臘、蔬菜、水果等食材采購(gòu)配送服務(wù)。

公告名稱(chēng)

廣東粵?；洊|供水有限公司2024年-2026年食堂外包項(xiàng)目采購(gòu)信息公告

公告發(fā)布媒體

公告開(kāi)始時(shí)間

2024-07-15

公告結(jié)束時(shí)間

2024-07-18

公告附件

標(biāo)段/包名稱(chēng)

廣東 (略) 2024年-2026年食堂外包項(xiàng)目

標(biāo)段/包編號(hào)

B*F94HSH7EN1A001

報(bào)價(jià)方式

采購(gòu)控制價(jià)(元)

***

評(píng)審辦法

開(kāi)啟形式

線(xiàn)下開(kāi)啟

投標(biāo)/響應(yīng)文件

線(xiàn)下遞交

是否繳納保證金

是

保證金金額(元)

*

是否采用評(píng)定分離方式

聯(lián)合體投標(biāo)

否

服務(wù)期(天)

600

服務(wù)期說(shuō)明

20個(gè)月

招標(biāo)/采購(gòu)范圍

供應(yīng)商資格條件

質(zhì)量要求

招標(biāo)文件獲取方式

文件獲取開(kāi)始時(shí)間

2024-07-16 14:30:00

文件獲取截止時(shí)間

2024-07-19 14:30:00

質(zhì)疑截止時(shí)間

澄清、修改、答疑截止

遞交文件截止時(shí)間

2024-07-22 14:30:00

開(kāi)標(biāo)時(shí)間

2024-07-22 14:30:00

文件售賣(mài)開(kāi)始時(shí)間

2024-07-16 14:30:00

文件售賣(mài)結(jié)束時(shí)間

2024-07-19 14:30:00

文件獲取地點(diǎn)

開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)

(略) 揭東區(qū)玉滘鎮(zhèn)廣東 (略) 評(píng)標(biāo)室

采購(gòu)單位名稱(chēng)

廣東 (略)

采購(gòu)單位地址

(略) 榕城區(qū)10號(hào)街 (略) 段辦公樓第四層409室

聯(lián)系人

徐海

聯(lián)系電話(huà)

*

電子郵箱

代理機(jī)構(gòu)名稱(chēng)

代理機(jī)構(gòu)地址

聯(lián)系人

聯(lián)系電話(huà)

電子郵箱